Jean-Philippe Darcis : transformer sa passion en empire – CWB
Jean-Philippe Darcis : transformer sa passion en empire
« On innove, mais le belge reste très classique. »
Le 5 novembre 2026, le Cercle de Wallonie-Bruxelles vous ouvre les portes des ateliers de Jean-Philippe Darcis, sacré Chocolatier wallon de l’année 2026 par le Gault&Millau.
Le dilemme de la croissance
Comment passer d’un atelier d’à peine 16 m² à une structure de 50 collaborateurs sans perdre son âme ? Comment maintenir une rentabilité premium quand le prix des matières premières s’envole et que le chocolat devient, de fait, un produit de luxe ?
Cette rencontre est un impératif pour votre business (et vos papilles) :
Découvrez comment Darcis a repris le contrôle total de sa chaîne de valeur, de la fève à la tablette, pour garantir une qualité que la grande distribution ne pourra jamais égaler
Décortiquez le projet Chocodyssée, un voyage immersif qui utilise la technologie pour faire évoluer le modèle du musée traditionnel et booster l’attractivité touristique de toute une région
Une leçon de management
Jean-Philippe Darcis partagera sa vision sur le rôle du patron : comment transmettre la direction et s’assurer que le savoir-faire est respecté à chaque étape de la production
Le programme de votre immersion
- 11h30 : Accueil au cœur de la chocolaterie.
- 12h00: Talk exclusif de Jean-Philippe Darcis, l’étudiant turbulent devenu champion:
les leçons de 30 ans d’entrepreneuriat. - 12h30: Visite privée : Accès aux coulisses des ateliers et découverte de la nouvelle scénographie.
- 13h15: Lunch et dégustation d’exception pour savourer un savoir-faire unique
- 14h30: Fin
Verviers, terre de chocolat… et de business!
Que vous cherchiez à affiner votre propre stratégie d’innovation ou à comprendre comment piloter une marque de luxe dans un contexte d’inflation, cette masterclass est faite pour vous.